かもめが鷹の巣に引っ越した話

うちの雑煮である。
お昼に食べた雑煮で、他におかずがないので、
大きな丼によそってある。


雑煮の作り方を母に習ったことはないが、
子供の頃から食べている母の雑煮の内容を思い出して作っている。


だしはかつお節、あるいは昆布だしとめんつゆのブレンドでもよし。
他、酒、しょうゆ、塩をそれぞれ少々入れる。
具は、鶏肉（ももでも胸でも可）・大根・にんじん・さといも、そして縁起をかついで小松菜を載せる。
もちは軽く焼いた後、汁に入れて少し煮る。
煮汁をもちに染み込ませるためである。

この作り方だと、実家の母のそれと味が似ているので、
多分、これで正解なんだろうな。


この辺の雑煮はどんな雰囲気なんだろうと思うが、
雑煮をご馳走してくれるほど親しい人は、この街にはいない


ちなみに、お正月向けオードブルも、今日で平らげてしまった。
お正月用のお酒も。
ぽんしゅがあまり好きでないはずのダンナがぐびぐび飲むので、
あっという間に飲み干してしまった。


思ったのだけど、自分たちでお正月用の食材を用意すると、結構値がはるものである。
だから、毎年正月に顔を出すといつもタダ飯
（しかも、正月だからおせちや刺身まで出してくれる）を食べさせてくれる
実家の親というものは、本当にありがたいものなのだな。



とってもかんたんおせちと雑煮―ずっとうちの味にしたいおせち